Mais non ce n'est pas une insulte, juste une sorte de d'accompagnement super, inventé par nos voisins d'Outre-Manche. Je ne dirai pas "dessert" mais bien "accompagnement" car ils ne sont pas trop sucrés, ils ne sont pas trop légers non plus et se marient parfaitement avec un bon thé d'après-midi.
C'est mon mari, grand amoureux de l'Angleterre, qui m'a demandé de lui en préparer... Après avoir loupé la recette une fois, j'ai décidé de mobiliser mes neurones pour réussir cette recette simple, sympa et conviviale...
Finalement, ce n'est pas dur de réussir ses scones. Il suffit de ne pas trop mélanger les ingrédients, de respecter une certaine épaisseur et de ne pas sur-cuire...
J'ai pris une recette sur www.marmiton.org au hasard... et voici le résultat en images :
Petits coeurs fondants avant cuisson
Petits coeurs ne demandent qu'à être mangés
NB ils sont légèrement poudrés de farine...
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